王子のおでんの名店「平澤かまぼこ」のお母さんが引退、さびしいです！
何年か振りに訪れた「平澤かまぼこ」今は15時からの営業となっており、今年4月に名物お母さんが、息子さんに店を譲り引退されたとのこと。店長のラマさんと弟のクサルさん。そして紅一点のエンジルさんと、営業はすべてネパールの3人組が担当。日本語も達者でおもてなしも問題なし。
おでんの味もしっかりと受け継いでおり、お客さんとのコミニュケーションもまったく問題ありません。むしろシャレで返してくる余裕すら感じられます。
「鮫の煮こごり（冬期間）」も、お母さんかまだお作りになっているということで堪能させて頂きました。皆さんも王子北口駅前の「平澤かまぼこ」是非とも足を運んでみてはいかがでしょうか？
今月のベンチマーク
「平澤かまぼこ 王子駅前店」
営業時間
[月～金]15:00～22:00 [土・日・祝]11:00～20:30
＊8月のみ日曜日定休
東京都北区岸町1-1-10 NUビル1F
03-5924-3773
駒八おやじ Profile
駒八おやじ （八百坂 仁）
株式会社 駒八 代表取締役社長
一般社団法人日本居酒屋協会 会長
1948年7月25日、北海道室蘭に生まれ。1975年に夫婦2人で7坪の居酒屋として創業以来、田町を中心に居酒屋を展開。常連客のみならず、飲食業界人からも「駒八おやじ」の愛称で親しまれている