Curatoro Arini Zibibbo 2017 (Baglio Curatolo Arini)
「ジビッポ」というブドウ品種、ご存知ですか？
こちらはシチリアの白ブドウ、ジビッポ100％で造られた、とても南国っぽい白ワインです。シチリアの太陽をいっぱいに浴びて健やかに育ったような、キレイに輝くゴールド色。トロピカルフルーツを思わせるアロマティックな香りに、完熟した柑橘類のような味わい。まさに「南の白ワイン」って感じのワインです！
ただいまby the glassにて、グラスワインメニューにオンリスト中！！！
Sommelier 松沢裕之
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
ワインはたんなる趣味だったが、本業そっちのけでワインにのめり込み、気づいたらソムリエになっていたという経歴の持ち主。ならば今後は、大好きなワインと共に生きていこうと一念発起し、2018年にワインバーを開業。「神楽坂ワインハウス バイザグラス」店主。中小企業診断士の資格を持つ異色ソムリエ